為切實保障秋季開學后廣大師生的飲食安全，有效防范校園食品安全風險，岷陽鎮市場監督管理所近日組織執法力量，集中開展了針對轄區內學校（含托幼機構）食堂及校園周邊食品經營單位的專項監督檢查行動。本次檢查旨在筑牢校園食品安全防線，為學生的健康成長保駕護航。\n\n檢查重點圍繞以下幾個方面展開：一是嚴查學校食堂主體責任落實情況，包括食品安全管理制度是否健全并有效執行，從業人員健康管理、培訓考核是否到位；二是緊盯食品原料采購、貯存、加工制作、餐具清洗消毒、食品留樣等關鍵環節，確保操作規范，嚴防交叉污染；三是重點檢查米、面、油、肉、蛋、奶等大宗食品及調味品的進貨查驗、索證索票情況，確保來源可溯、質量可靠；四是加強對校園周邊食品經營單位，特別是小超市、小餐飲店、食品攤販的監管，嚴厲查處銷售“三無”食品、過期變質食品等違法行為，凈化校園周邊食品消費環境。\n\n值得注意的是，在本次專項檢查的背景下，執法人員也關注到與校園食品供應鏈相關的上游環節。檢查過程中，執法人員向學校食堂及食品經營單位強調了從正規渠道采購的重要性，特別提醒在采購食用油、糧食、蔬菜、肉類等農副產品時，必須嚴格查驗供應商資質及產品合格證明。這間接對鎮域內及關聯區域的油料及農副產品收購、加工環節提出了更高的質量安全要求，促進了從農田到餐桌的全鏈條食品安全意識提升。\n\n針對檢查中發現的部分問題，如個別單位臺賬記錄不完整、食品貯存不規范、防蠅防鼠設施不完善等，執法人員現場下達了責令改正通知書，要求相關單位限期整改到位，并將進行跟蹤復查。檢查人員還積極開展了食品安全宣傳教育，督促各相關單位負責人嚴格落實食品安全第一責任，提高風險防范意識和能力。\n\n下一步，岷陽鎮市場監督管理所將繼續保持高壓態勢，加大對校園及其周邊食品安全的日常巡查和突擊檢查力度，建立長效機制，努力構建讓家長放心、讓社會滿意的校園食品安全環境，全力守護師生‘舌尖上的安全’。”

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